Okullarda Soğuk Zincir Takibi Başlıyor MEB'in Yeni Planı Açıklandı
2026-2030 İklim Değişikliği Eylem Planı kapsamında uygulanacak yeni sistemle birlikte okul kantinleri ve yemekhanelerde dijital denetim dönemi başlayacak.
Bakanlığın hazırladığı plan doğrultusunda okul kantinleri ve yemekhanelerde kullanılan gıda ürünleri, dijital soğuk zincir takip sistemi ile izlenecek. Böylece sıcaklık değişimlerinden kaynaklanabilecek gıda güvenliği risklerinin en aza indirilmesi ve öğrencilere ulaştırılan ürünlerin güvenliği artırılacak.
Kantinlerde Sağlıklı Beslenme ve Dijital Denetim Dönemi
Yeni uygulama kapsamında "Okulumda Sağlıklı Besleniyorum Programı" daha da genişletilecek. Okul menülerinde karbon ayak izi düşük, bölgesel ve mevsimsel ürünlere öncelik verilecek. Ayrıca tuzsuz diyet menü seçenekleri oluşturulurken, böbrek rahatsızlığı ve gıda alerjisi bulunan öğrencilerin ihtiyaçlarına uygun beslenme planlamaları yapılacak.
Öğrencilerin temiz içme suyuna daha kolay ulaşabilmesi amacıyla okullarda yüksek filtrasyonlu su pınarlarının yaygınlaştırılması planlanıyor. Bunun yanında çelik veya cam materyalden üretilen kişisel mataraların kullanımının teşvik edilmesiyle hem sağlıklı su tüketiminin artırılması hem de plastik atıkların azaltılması amaçlanıyor.
Okullarda kapalı alanların hava kalitesini artırmaya yönelik çalışmalar da eylem planında yer alıyor. Doğal havalandırma sistemleri güçlendirilecek, 10 bin metrekarenin üzerindeki eğitim kurumlarında hava kalitesini ölçen ve uyarı veren sistemler kurulacak. Sınıflarda aşırı sıcak ve soğuğun etkisini azaltacak gölgeleme ve bina iyileştirmeleri de hayata geçirilecek.
Yeşil Okul Uygulamaları Yaygınlaştırılacak
MEB'in hazırladığı plan yalnızca gıda güvenliğiyle sınırlı kalmayacak. Çevresel sürdürülebilirliği desteklemek amacıyla okullarda "Yeşil Okul" uygulamaları da yaygınlaştırılacak. Bu kapsamda sıfır atık yönetimi, su verimliliği, biyoçeşitliliğin korunması ve çevre bilincinin geliştirilmesine yönelik projeler uygulanacak.
Okul bahçelerinde yağmur suyu hasadı, gri su kullanımı ve kompost sistemleri hayata geçirilirken, agroekolojik yöntemlerin de eğitim kurumlarında yaygınlaştırılması hedefleniyor. Ayrıca öğrenci, öğretmen ve velilere iklim değişikliğine uyum, gıda hijyeni, su tasarrufu ve sağlıklı beslenme konularında eğitimler verilecek.
Bakanlık, başarılı çevre ve sürdürülebilirlik uygulamalarının paylaşılması amacıyla dijital ortamda "Yeşil Okul İyi Örnekler Portalı" oluşturacak.
